“民以食为天”，食物才是人们赖以生存的底子。那么食物安全问题就显得分外重要。最近，阿里云发布了冷链食物的追溯体系处理方案，某些特定的程度上能处理食物安全问题。
12月10日，阿里云正式对外发布冷链食物追溯体系处理方案。它相当于食物的“电子身份证”，能完成从供应链首站到消费环节的闭环追溯，然后了解冷链食物供应链流向，保证食物安全。本年以来，这套处理方案已在湖北、浙江、郑州等多地开端使用。
据统计，新冠疫情以来，北京、辽宁、安徽等10余省份都曾在进口冷链食物或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。不久前，国务院联防联控机制综合组印发《进口冷链食物预防性全面消毒作业方案》（联防联控机制综发〔2020〕255 号），要求各地对进口冷链食物完成全流程闭环管控可追溯。
阿里云“冷链食物追溯体系”处理方案根据蚂蚁链溯源渠道构建，可完成冷链食物出产流通全过程信息上链，全链条可信追溯；全环节冷链流通状况可展现、可查询、可追溯，做到来历可查、去向可追。
经过“冷链食物追溯体系”，主管部门能把握冷库存案、冷链主体、冷链食物流入流出、不一样冷链产销状况等。公司可以经过PC端或小程序，快捷进行冷链食物的赋码、扫码出入库、溯源码办理。顾客经过支付宝“扫一扫”，可快速查询冷链食物的供应链流向。
本年6月，浙江省的“浙冷链”作为全国首个冷链物防追溯体系正式上线，全面把握冷链食物供应链流向，完成全省冷链食物监管一盘棋。11月，郑州冷链食物追溯体系（“郑冷链”）上线，扩展了进口冷链食物入郑前24小时提早报备、运送车辆信息上报、冷链食物和从业人员核算检测成果上传等功能。
12月10日，湖北省进口冷链食物信息化追溯渠道（“鄂冷链”）正式上线，增加了与湖北健康码的绑定端口。进口冷链食物进入湖北后，能做到对每个货品精准追溯，完成“首站赋码、一码究竟、来历可查、去向可追”。“鄂冷链”有用提高疫情防控过程中冷链环节监管的全掩盖、全呼应，助力全省疫情防控作业统筹稳步展开。
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